VALÓDI SÁFRÁNY /CROCUS SATIVUS/
VALÓDI
SÁFRÁNY /CROCUS SATIVUS/
Nősziromfélék
családja /Iridaceae/
0,1-0,3 m
magas, évelő növény. Ősszel virágzik, a levelek szálas-lándzsásak középen fehér
sávval, többnyire hosszabbak, mint a 6 alul csővé összenőtt, ibolyaszínű,
sötéten erezett, a torokban szőrözött virágzati lepellevél. A bibeszál 3 hosszú
téglapiros ágra oszlik, amelyek kiemelkedenek a virágból.
Virágzás: IX-XI.
Mérgező
Hatóanyagai
Krocetin,
sárga vízben oldódó protokrocin /szárításkor krocinná és pikrokrocinná alakul/,
krocin /karotinoid glikozid, sárgásvörös krocetinné alakul, a pikrokrocin pedig
szafranallá/, karotin, xantofil, likopin, zeaxantin, zsírosolaj.
Elterjedési területe
Görögország,
Kis-Ázsia.
Déli
országokban termesztik, például Görögországban, Spanyolországban és Marokkóban.
Vadon élő formái nem ismeretesek.
Felhasználható részei
Virág,
bibe.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Görcs- és
hurutoldó, lázcsillapító, májműködést javító, nyugtató, étvágyjavító, izgató,
szemgyógyító, emésztést javító.
Alkalmazható
kötőhártyalob, szemhéjmirigylob, menstruációs zavarok, húgy- és nemi szervi
zavarok kezelésére. Az ópium pótszere, görcsös köhögés, hascsikarás,
körömmérgezés, csecsmirigy-gyulladás ellen adják.
Illóolaja
helyi izgató, belsőleg alkalmazva abortuszt okozhat,...
Vigyázat:
Nagy adagban mérgező, kedélyváltozást, hőemelkedést,
az arcon vértolulást, felfúvódást, kótyagosságot, pupillatágulást, könnyezést,
látási zavart okoz.
Abortív hatású,
SPENÓT /SPINACIA OLERACEA/
SPENÓT
/SPINACIA OLERACEA/
Libatopfélék
családja /Chenopodiaceae/
Kétlaki, 0,3-0,5 m magas, egyéves növény, levelei
háromszögletű-nyíl alakúak vagy hosszúkás-tojásdadok. Virágzata gomoly, a
nőivarú virágok a levélhónaljban, a hímivarúak álfüzérben állnak.
Virágzás: VI-IX.
Hatóanyagai
Triterpén-szaponinok,
betain, vitaminok, oxálsav, nitrátok, Α-zsírsav, folát, folsav.
Elterjedési területe
Délnyugat-Ázsia.
Kultúrnövényként világszerte elterjedt.
Felhasználható részei
Levél.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Antioxidáns
és epeképződést segítő hatású.
Szívbetegségek,
magas vérnyomás, agyvérzés, emésztési zavarok, hasnyálmirigy-elváltozás ellen
és szürke hályog kialakulása ellen használják.
Levelét
székrekedés ellen adjuk....
Vigyázat:
Sok oxalátot és nitrátot halmozhat fel. A sok oxalát
vesekőképződést okoz!
BURGONYA /SOLANUM TUBEROSUM/
BURGONYA
/SOLANUM TUBEROSUM/
Burgonyafélék
családja /Solanaceae/
0,4-0,8
m magas, évelő, nálunk egyéves növény. Föld alatti sztólóin ággumók fejlődnek.
Összetett levelei félbeszárnyaltak, azaz a nagyobb és kisebb szárnyak
váltakozva állnak. A kerék alakú párta 2-3 cm széles, színe fehér, pirosas vagy
lila. Húsos bogyótermései kicsik, zöldek.
Virágzás: VI-VIII.
mérgező
Hatóanyaga
Szteroid
alkaloid-glikozidok /szolanin/, fehérjék, C-, B-vitamin, keményítő, citrom-,
alma-, tej-, oxál- és borkősav.
Héjában
főzve sok C-vitamint tartalmaz.
Elterjedési területe
Dél-Amerika. Napjainkban szinte világszerte számos fajtáját termesztik,
ritkán elvadul.
Felhasználható részei
Gumó.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Görcsoldó,
savmegkötő.
Friss
gumójának présnedvét hosszú időn át fogyasztva védekezhetünk makacs
székrekedés, gyomorégés, tüdő-, vesegyulladás, elnyálkásodás, kólika, krónikus
savtúltengés ellen. Igyekezzünk a rózsaszínű fajták gumóját használni. Nedvével
kelést, forrázott sebeket gyógyíthatunk.
Gumójának
reszelékét szem körüli duzzanatra, napégette bőrre tehetjük...
Vigyázat:
Termése mérgező, ha elfogyasztjUK, emésztőcsatorna
irritációt, lázat, a vérkeringés összeomlását, bénulást, halált okozhat!
A kicsírázott gumó, hajtás és a zöld gumórészek is
mérgezőek és a méreg főzés hatására alig károsodik, ezért az ilyen részeket nem
szabad felhasználni.
A gumó hosszan tartó fogyasztása székrekedést
okozhat.
KÍNAI REBARBARA /RHEUM PALMATUM VAR. TANGUTICUM/
KÍNAI
REBARBARA /RHEUM PALMATUM VAR. TANGUTICUM/
Hatóanyagai
0,5-7,5 %
antrakinonszármazékok /aglikonja a frangula (rheum)-emodin, aloe-emodin, rhein,
fiszcin, krizofanol/, cseranyag, flavonoid-glikozidok, illóolaj, antraglikozid
és tannoglikozid keveréke, gyanta, pektin, keményítő, cukor, oxálsav, gumi,
zsír, enzim.
Elterjedési területe
Kína,
Közép-Ázsia.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Emésztést
szabályozó, dózisfüggően székletfogó vagy hashajtó, kis adagban adstringens, étvágyjavító,
antibiotikus, helyi gyulladáscsökkentő.
Máj-,
epebaj, aranyeres fájdalmak gyógyszere.
Tinktúrák,
szirupok alkotórésze....
Vigyázat:
Nagy adagban vagy hosszú ideig használva fennáll a
hozzászokás veszélye.
TENYERES REBARBARA /RHEUM PALMATUM/
TENYERES
REBARBARA /RHEUM PALMATUM/
Keserűfűfélék
családja /Polygonaceae/
Nagy
termetű, 0-2,5 m magas, évelő növény, gyöktörzse répaszerű, levlei nagyok,
tenyeresen karéjosak, a levelek tagolatlanok, de akár szárnyasan hasadtak is
lehetnek. Virágzata füzérszerű, lepellevelek borítják, a 6 lepellevél a
terméséréskor egyforma nagyságú.
Virágzás: V-VI.
Hatóanyagai
0,5-7,5 %
antraglikozid /aglikonja a frangula (rheum)-emodin, aloe-emodin, rhein,
fiszcin, krizofanol, fiszcion/, szennozid, diantron-glikozid, gallotannin
cseranyag, naftol-glikozid, flavonoid-glikozid, illóolaj.
Levélnyele
almasavat, szénhidrátokat, A-, B1-, C-vitamint, kalciumot, foszfort, vasat,
gyökértörzse glikozidokat, gyantát, pektint, keményítőt, cukrot, oxálsavat,
illóolajat tartalmaz.
Elterjedési területe
Közép-Európában
néhol gyógy- és dísznövényként termesztik. Hazája Közép-Ázsia, Kína.
Felhasználható részei
Idősebb,
7-8 éves gyökértörzs hámozva.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Alkalmas
étvágytalanság, vérszegénység, székrekedés, epebaj, gyomor-, bélhurut
kezelésére.
Aranyeres
betegeknél vérbőséget okoz. Lábadozó betegeknek is adható.
Nagy
adagban vagy hosszú időn át alkalmazva fennáll a hozzászokás veszélye, hatását
veszti....
Vigyázat:
Állandó használata esetén ellentétes hatást vált ki,
mint ami kívánatos lenne, mert a belek megszokják.
Maximum 2 hétig fogyasztható.
Túladagolva émelygést, hányást, kiütést, szédülést
okozhat.
Várandósok, szoptató anyák, a bél akut gyulladása,
bélelzáródás, ismeretlen eredetű hasfájdalom, vesekőképződésre való hajlam
esetén és 12 éves kor alatt használata ellenjavallt!
Oxálsavtartalma a szervezet kalciumának egy részét
megköti, gyerekeknek vérzékenységet, hányást, erős hasmenést okozhat.
ORVOSI REBARBARA /RHEUM OFFICINALE/
ORVOSI REBARBARA
/RHEUM OFFICINALE/
Keserűfűfélék
családja /Polygonaceae/
Legfeljebb
3 m magas, vaskos gyöktörzsű, évelő növény. Hajtása gazdagon elágazó, levelei
nagyok, hosszú nyelűek, tojásdadok, öt sekély, szabálytalan karéj tagolja őket.
Levélnyele zöld pettyes, rózsás. Apró, zöldesfehér virágai tömött bugában
nyílnak.
Élőhelye: termékeny, nyirkos, mély talaj.
Virágzás: nyár.
Hatóanyagai
Sárga
festékanyag, 0,5-7,5 % antrakinonszármazékok /aglikonja a frangula
(rheum)-emodin, aloe-emodin, rhein, fiszcin, krizofanol/, cseranyagok,
flavonoid-glikozidok, illóolaj.
Legalább 6
féle fájdalomcsillapító vegyületet tartalmaz.
Elterjedési területe
Nyugat-Kína,
Tibet.
Felhasználható részei
Levél,
szár, gyökér, gyökértörzs.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Dózisfüggően
székletfogó vagy hashajtó.
Kis adagban
összehúzó, étvágyjavító, nagy adagban enyhe hashajtó, gyulladáscsökkentő,
fájdalomcsillapító. Nagy adagban és hosszú ideig használva hozzászokás alakul
ki és nem hat megfelelően.
Gyomor- és
bélhurut gyógyszere.
Gyökere
hashajtó, étvágyjavító, enyhe összehúzó, fertőzés- és gyulladáscsökkentő.
Alkalmas székrekedés, hasmenés,...
Vigyázat:
Levele frissen mérgező.
KERTI RETEK, FEKETE RETEK /RAPHANUS SATIVUS VAR. NIGER/
KERTI
RETEK, FEKETE RETEK /RAPHANUS SATIVUS VAR. NIGER/
Keresztesvirágúak
családja /Brassicaceae/
Érdesen
szőrös, felálló növekedésű, 0,2-1 m magas, egyéves-kétéves növények,
répatesttel vagy gömbölydeden megvastagodott gumóval. A tőlevelek szeldelten tagoltak,
a csúcsszelet nagyobb. A fehér vagy ibolyás sziromlevelek sötétebben erezettek.
Fel nem nyíló becőterméseik 2-9 cm hosszúak, vastagok, termésfaluk szivacsos.
Termesztett
növényként sok fajtája ismert.
Virágzás: V-VII.
Hatóanyagai
Nyálkaanyag,
sók, rafanin, glükozinolátok /glükorafanin, szulfofaren/, C-vitamin.
Elterjedési területe
Elő-Ázsia.
Felhasználható részei
Gyökér.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Vizelethajtó,
nyálkaoldó, görcsoldó, hashajtó, székletlazító, májtisztító, epe-, gyomornedv
elválasztását segítő, antibiotikus.
Alkalmas
köhögés, szamárköhögés, bélbetegségek, epepangás, felfúvódás, hólyagpanaszok,
tüdőpanaszok, cukorbetegség, epeömlés, kólika, hasmenés, makacs köhögés ellen.
Reszeljük,
áttörjük, levét epebántalmak /epekő esetén tilos
használni!/, bélrenyheség, görcsök, köhögés, légúti gyulladások,
szamárköhögés,...
Vigyázat:
Ne sózzuk!
A gyenge gyomrú emberek nem tudják megemészteni
Epeköves betegeknek használata ellenjavallt!
GYANTÁSHERE /PSORALEA CORYLIFOLIA/
GYANTÁSHERE
/PSORALEA CORYLIFOLIA/
Pillangósvirágúak
családja /Fabaceae/
Hatóanyagai
Genistein,
kolin, inozitol /lecitin/, genistein /fitoösztrogén/, fehérje, izoflavon, vas,
biotin, daidzein, resveratol, vestitol, pisatin.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Fitoösztrogén
hatású, gátolja a szervezet ösztrogén hatását. Más hüvelyes növények is hasonló
hatást gyakorolnak.
Emlőrák
megelőzésére is szolgál....
SZÖGLETES SZÁRNYASBORSÓ /PSOPHOCARPUS TETRAGONOLOBUS/
SZÖGLETES
SZÁRNYASBORSÓ /PSOPHOCARPUS TETRAGONOLOBUS/
Gyógyászati hatása, felhasználása
A
herpeszvírusok szaporodását egyes aminosavak, mint arginin segítik, míg mások
-például lizin- gátolják azt. Az a jó, ha a lizinnek magas az aránya. 1
csészényi magban 2500 mg lizin van....
KÖVÉR PORCSIN /PORTULACA OLERACEA/
KÖVÉR
PORCSIN /PORTULACA OLERACEA/
Porcsinfélék
családja /Portulacaceae/
Heverő
szárú, kissé húsos hajtásrendszerű, 0,1-0,3 m magas, egyéves
növény.
Pozsgás levelei tojásdad-lándzsásak. A sziromlevelek száma 5, hosszúságuk 6-10
mm, kicsípettek. Felálló szárú alfaját, a ssp. sativa-t zöldségnövényként
termesztik.
Virágzás: VI-IX.
Hatóanyagai
Kovasav,
cseranyag, C-vitamin, gyanta, viasz, zsír, cukor, nyálkaanyag, illóolaj,
antrakinon-származékok, kvercetin glikozid, antioxidáns vegyületek,
ω-3-zsírsav, karotinoid /ß-karotin/, magnézium, kálium, folsav, lítium,
glutation, α-linolénsav, vas, kalcium, 16 % antidepresszáns vegyület.
Elterjedési területe
India,
Európa, Ázsia.
Vad alakjai
a Föld melegebb területein fordulnak elő. Hazája ismeretlen.
Felhasználható részei
Levél,
szár, termés, mag.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Vizelethajtó,
antiszeptikus.
Használható
skorbut, gyomorsav túltengés, vesebetegségek, kényszeres evés ellen.
Zúzott
leveléből hűsítő borogatás készül, valamint tyúkszemre tehetjük.
Magja a
fájdalmas légzés gyógyszere.
Kivonataival
hasmenést, húgyúti fertőzéseket, lázat, szívgyengeséget kezelnek.
Friss nedve
bőrbetegségek ellen, valamint fogfájás esetén a fogak öblítésére jó.
Az
omega-3-zsírsav antioxidáns hatású, a szabadgyökök ellen véd....
Termesztett borsó /Pisum sativum ssp. sativum/
Termesztett
borsó /Pisum sativum ssp. sativum/
Hatóanyagai
Genistein,
lecitin, vas, daidzein, resveratol, vestitol, pisatin, izoflavon, B6-vitamin.
Elterjedési területe
A
Földközi-tenger medencéjének keleti része, Észak-Afrika.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Javítja a
szélütéses betegek brachiális artériáit....
KERTI BAB /PHASEOLUS VULGARIS/
KERTI
BAB /PHASEOLUS VULGARIS/
Pillangósvirágúak
családja /Fabaceae/
Alacsony,
bokros termetű /var. nanus/ vagy csavarodva kapaszkodó szárú /var. vulgaris/,
0,3-4 m magas, egyéves növény. Hosszúnyelű levelei hármasan összetettek.
Pillangós virágai 10-15 mm hosszúak, színük a fehérestől a világos ibolya
árnyalatig változó, kevés virágú fürtöt alkotnak. A hüvelytermés sima.
Mérgező
Virágzás: VI-IX.
Hatóanyagai
Fehérje,
aszparagin, izovaleriansav, aminosavak, kovasav, cellulóz, K-, P-, C-vitamin,
kéksav, rost, genistein /fitoösztrogén/, lecitin, ß-glükán, ß-farnezén, vas,
daidzein, resveratol, vestitol, pisatin, izoflavon, biogén aminok /trigonellin,
kolin/, glukokinin, króm, arginin.
A mag és az
éretlen hüvely lektint /fazin/ tartalmaz. A fekete bab B6-vitamint és folsavat
tartalmaz nagyobb mennyiségben.
Elterjedési területe
Trópusi
Amerika. Számos fajtáját termesztik világszerte. Hazája Közép- és Dél-Amerika.
Felhasználható részei
Terméshéj,
virág, herba, gyökér, termés, mag.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Enyhe
vizelethajtó, vércukorcsökkentő, szívműködést serkentő, húgysav kiválasztását
serkentő.
Izoflavon
hatóanyaga javítja a szélütéses betegek artériáit /brachiális artéria/.
Alkalmas
rosszindulatú cukorbetegség, érelmeszesedés, köszvény, reuma, vese- és köszvény
okozta hólyagpanasz, vizesedés, arcbőr tisztátalansága, magas vérnyomás, csúz
kezelésére, vesehomok, -kő megelőzésére, növeli a vizelet mennyiségét.
Hüvelye
mérsékeli az inzulin szintjének ingadozását /a vércukor emelkedését csökkenti,
szintjének leesését gátolja, egyensúlyt tart/, vérnyomáscsökkentő,
vércukorcsökkentő, alacsony kalóriatartalmú, gátolja az enzimek működését, jó
fogyasztó.
A
herpeszvírusok szaporodását egyes aminosavak, mint arginin segítik, míg mások
-pld. lizin- gátolják azt....
Vigyázat:
Toxalbumin tartalma miatt nyersen tilos fogyasztani.
Magja, éretlen hüvelye mérgező lektineket, pl. fazint
tartalmaznak, mely bélvérzést, heveny gyomor- és bélúti gyulladást, gyerekeknél
véres hasmenést, hányást, kólikát, gyomor- és bélpanaszokat, ájulást, sokkot
okozhat. Mérgező hatóanyaga főzés hatására elbomlik.
Elégtelen veseműködés, szívműködési zavar okozta
ödéma esetén orvosi felügyeletre van szükség.
MUNGÓBAB /PHASEOLUS MUNGO/
MUNGÓBAB
/PHASEOLUS MUNGO/
Hatóanyagai
Rost,
fehérje, genistein /fitoösztrogén/, lecitin, vas, daidzein, resveratol,
vestitol, pisatin.
Elterjedési területe
Trópusok,
szubtrópusok.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Izoflavon
hatóanyaga javítja a szélütéses betegek artériáit, a brachiális artériákat....
LIMABAB /PHASEOLUS LUNATUS/
LIMABAB
/PHASEOLUS LUNATUS/
Hatóanyagai
Kolin,
inozitol /lecitin/, genistein /fitoösztrogén/, fehérje, izoflavon, vas, biotin,
daidzein, resveratol, vestitol, pisatin.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Fitoösztrogén
hatású, gátolja a szervezet ösztrogén hatását. Más hüvelyes növények is hasonló
hatást gyakorolnak.
Emlőrák
megelőzésére is szolgál....
KERTI PETREZSELYEM /PETROSELINUM CRISPUM/
KERTI
PETREZSELYEM /PETROSELINUM CRISPUM/
Ernyősvirágzatúak
családja /Apiaceae/
Jellegzetes,
aromás illatú, 0,3-1 m magas, kétéves
növény.
Gyökerei
vékonyak /ssp. crispum/ vagy húsosak
/ssp. tuberosum/. Levelei 2-3-szorosan szárnyaltak, az alsó levélkék
hasogatottak, a felsők hármasak, a metélőpetrezselyem levelei fodrosak.
Összetett ernyővirágzata 10-20 ernyőcskéből áll, kevés gallérlevéllel és 6-8
gallérkalevéllel. Ikerkaszattermései zöldesszürkék, 2 mm hosszúak, két sarló
alakú, 5 bordájú részterméskére esnek szét.
Virágzás: VI-VIII.
Hatóanyagai
Termése
illóolajat /apiol, miriszticin/, apiin glikozidot, C-vitamint, zsírosolajat,
nyálkaanyagot, ásványi sókat, cukrot, vitaminokat, flavonoidokat tartalmaz.
Levelében
magnézium, kalcium, vitaminok, klorofill, ásványi sók, illóolaj,
flavonoid-glikozid, C-vitamin, béta-karotin, bór, fluor van.
Elterjedési területe
Délnyugat-Ázsia,
Földközi-tenger keleti része, Dél-Európa.
Felhasználható részei
Levél,
szár, gyökér, termés, herba.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Erős
vizelethajtó, lázcsillapító, vértisztító, emésztésjavító, veseműködést javító,
vesekő, vesehomok eltávolítását segítő, roboráló, görcsoldó, szélhajtó,
menstruációt megindító, erősítő, afrozidiákum. A méhizomzatra hat, tónusfokozó,
kontrakciót okoz. Kalciumcsatornát blokkoló vegyületeket tartalmaz.
Alkalmas
húgyúti hurut, puffadás, magas vérnyomás, véraláfutás, zúzódás, láz, szájszag,
fokhagymaszag /zöldjét rágni/, rühatka, fejtetű, emésztési zavar, elvezető
húgyúti betegségek, vesekő, vesehomok, ízületi és izomfájdalom kezelésére. Nagy
mennyiségben vesevérzést, abortuszt okoz. A köpetürítést segíti.
Az egész
növény erős vizelethajtó, görcsös hólyagbaj, hűlés okozta húgycsőgyulladás,
idősek inkontinenciája, fájdalmas vizelési inger,...
Vigyázat:
Levelét, termését, illóolaját várandósok ne
fogyasszák, mert abortuszt okoz!
Túladagolva szédülést, fülzúgást, fejfájást,
vesevérzést okoz.
A hatásos dózisnak mellékhatásai vannak, magában nem
alkalmazható.
PASZTINÁK /PASTINACA SATIVA/
PASZTINÁK
/PASTINACA SATIVA/
Ernyősvirágzatúak
családja /Apiaceae/
0,3-1 m
magas, kétéves növény. Csaknem minden levele egyszerűen szárnyalt, az ülő
levélkék tojásdadok, szabálytalanul karéjosak vagy hasogatottak. Összetett
ernyővirágzatát 7-20 ernyőcske alkotja, a gallér- és gallérkalevelek többnyire
hiányoznak. Ovális, 5-7 mm hosszú ikerkaszattermései összenyomottak, keskeny
szárnyúak.
Élőhelye: Rétek, mezsgyék, útszélek.
Virágzás: VII-IX.
Hatóanyagai
Illóolaj
/miriszticin, terpinolén/, furokumarinok.
Elterjedési területe
Európa,
Kaukázus, Szibéria, Nyugat-Ázsia.
Felhasználható részei
Friss
gyökér.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Kalcium-csatornát
blokkoló vegyületeket tartalmaz.
Vizelethajtó,
fájdalomcsillapító /fogra/, emésztést serkentő.
Gyomor- és
vesebántalmak esetén adható.
A
homeopátia delírium ellen alkalmazza....
Vigyázat:
Tárolásakor a furokumarin koncentrációja növekedik
egy gomba működésének hatására, fogyasztása fototoxikus reakciókat válthat ki.
PARADICSOM /LYCOPERSICON ESCULENTUM/
PARADICSOM
/LYCOPERSICON ESCULENTUM/
Burgonyafélék
családja /Solanaceae/
Mirigyszőrös,
0,4-1,5 m magas, egyéves növény, levelei félbeszárnyaltak. A virágok pártacsöve
rövid, az 5-6 pártacimpa kihegyezett. Húsos, lédús bogyóterméseinek színe,
mérete és alakja fajtánként különböző.
Virágzás: VII-X.
Hatóanyagai
Ásványi
sók, vitaminok, olaj, kén, szolanin, C-vitamin, γ-amino-vajsav, likopin
/karotinoid/.
9
alvászavar ellen ható vegyületet tartalmaz.
Elterjedési területe
Közép-,
Dél-Amerika. Kultúrnövény, Közép-Európában csak a XIX. Század óta termesztik,
olyakor elvadul. Hazája Dél-Amerika északi része, a Karib-szigetek.
Felhasználható részei
Herba,
termés.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Vesetisztító,
táplálék kiegészítő, üdítő gyerekek és öregek számára.
Likopinja
antioxidáns hatású, véd a daganatos betegségek kialakulása ellen.
Serkenti a
bőr pigmentjeinek képződését, blokkolja az UV sugarak káros hatását.
Szárazanyagai
antioxidáns hatásúak, inaktiválják a szabad gyököket, gátolják a szívinfarktus
és a tumorsejtek kialakulását.
Alkalmas
kezdődő májbaj, fájdalmak, klimaxos panaszok ellen. Nyári vértisztító kúrák
része.
Főzés
közben hatóanyagai elbomlanak.
Termése
emésztést javító, vértisztító, vértolulás okozta véredény meszesedés ellen hat
nyersen. Terméshúsa bőrlágyító, bőrtisztító, helyreállítja a bőr pH-ját,
zsíros,...
Vigyázat:
A szolanin emésztési nehézségeket okoz.
Szteroid alkaloidjai a zöld részekben találhatók,
mérgezőek nagy adagban.
KERTI ZSÁZSA /LEPIDIUM SATIVUM/
KERTI
ZSÁZSA /LEPIDIUM SATIVUM/
Keresztesvirágúak
családja /Brassicaceae/
0,2-0,6 m
magas, egyéves. A növény kopasz, kékesen futtatott, levelei felülről lefelé
egyre tagoltabbak, karéjosak vagy szeldeltek. A virágok 5-6 mm hosszúak, színük
a fehértől a pirosasig változó. A kerekded-tojásdad becőkék széles szárnyas
szegélyűek, a kocsányok felállóak.
Virágzás: VI-VIII.
Hatóanyagai
Glükozinolátok
/gluko-lepidin, gluko-tropeolin, etil-, benzil-mustárolaj lehasadva/, C-,
A-vitamin.
Elterjedési területe
Sokféle
formában termesztik, ritkán elvadul. Hazája Délnyugat-Ázsiától
Északkelet-Afrikáig terjed.
Felhasználható részei
Friss
herba.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Vizelethajtó,
benzil-mustárolaja antibiotikus hatású.
Alkalmazható
vérzések, vérköpés ellen. A tavaszi tisztító kúrák része....
TERMESZTETT LENCSE /LENS CULINARIS/
TERMESZTETT
LENCSE /LENS CULINARIS/
Hatóanyagai
Kolin,
inozitol /lecitin/, genistein /fitoösztrogén/, fehérje, izoflavon, vas, biotin,
daidzein, resveratol, vestitol, pisatin.
Elterjedési területe
Elő-,
Közép-Ázsia.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Izoflavon
hatóanyaga javítja a szélütéses betegek brachiális artériáit.
A
herpeszvírusok szaporodását egyes aminosavak, mint arginin segítik, míg mások
-pld. lizin- gátolják azt. Az a jó, ha a lizinnek magas az aránya. 1 csésze
lenmag kb. 2500 mg lizint tartalmaz....
CSICSÓKA /HELIANTHUS TUBEROSUS/
CSICSÓKA
/HELIANTHUS TUBEROSUS/
Fészekvirágzatúak
családja /Asteraceae/
Húsos
sarjgumóval rendelkező, 1-3 m magas, évelő növény, amely fajtától függően
sárga, barna vagy piros burkú lehet. A levelek átellenesek, tojásdadok, a
levélalap kihegyesedő. A fészekvirágzat 4-14 cm átmérőjű, egyenes, 3-4 cm
hosszú, sárga nyelves és sárga csöves virágokkal, a vacok íves.
Élőhelye: Folyópartokon, törmelékeken,
vasúti töltéseken fordul elő, Közép- és
Kelet-Európa művelés alá vont területein.
Virágzás: VIII-X.
Hatóanyagai
Szénhidrátja
az inulin, mely polifruktozán: fruktóz egységekből épül fel, vízben oldódó, az
alkohol kicsapja, inulinból nyert fruktóz, vas, szilícium, kalcium, aminosavak,
vitaminok, ásványi anyag, nincs benne keményítő.
Elterjedési területe
Észak-Amerika.
Felhasználható részei
Friss gumó.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Nem veszi
igénybe a szervezet az inzulinos lebontási folyamatát, így cukorbetegek is
fogyaszthatják.
A
homeopátia étvágyjavításra, túlsúlyosság, puffadás, székrekedés ellen alkalmazza....
VIGYÁZAT:
Parlagfűre és egyéb fészkes virágzatú növényekre
allergiás emberek ne használják.