ÁNIZS /PIMPINELLA ANISUM/
ÁNIZS
/PIMPINELLA ANISUM/
Ernyősvirágzatúak
családja /Apiaceae/
Finoman
szőrözött, jellegzetes illatú, 0,3-0,6 m magas, egyéves növény, szára hengeres,
bordázott. Tőlevelei 3-/5/-szörösen szárnyasan összetettek, szárlevelei felfelé
haladva szeldeltek, majd sallangosak. Összetett ernyővirágzata gallérok
nélküli, kevés számú gallérkalevele szálas. Szürkészöld, körte alakú
ikerkaszattermései 3-5 mm hosszúak, felületük rövid serteszőrökkel és
kiemelkedő bordákkal fedett, csúcsukon bibemaradvány.
Virágzás: VII-VIII.
Hatóanyagai
1,5-3 %
illóolaj /80-90 % anetol, cisz- és
transz-cineol, 5-10 % metilkavikol, ánizsaldehid,
ánizsketon,
ánizssav, kreozol, α-pinén/, 18-23 % zsírosolaj, 16-20 % fehérje, 3,5-5,5 %
cukor, sók, cseranyag, kolin.
Fényben
tárolva anetoltartalma csökken, ánizsaldehid-, metilkavikol-tartalma növekszik.
Elterjedési területe
Szíria,
Egyiptom. Hazája a Földközi-tenger keleti partvidéke, gyakran termesztik,
esetenként elvadul.
Felhasználható részei
Herba,
gyökér, termés, virág, illóolaj.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Köptető,
görcsoldó, fertőtlenítő, nyugtató, légúti nyálkaoldó, szélhajtó, emésztést
fokozó, légúti váladék kiürülését segítő, antibakteriális,
emésztőnedv-elválasztást segítő, antiszeptikus, étvágygerjesztő, görcsös
székrekedést csökkentő, fertőtlenítő, vérkolloidképzést serkentő,
fájdalomcsillapító, epekiválasztást serkentő, melegítő, köptető, hashajtó,
ízjavító, baktériumok fejlődését gátló, tejszaporító. Csecsemők számára
szélhajtó.
Ösztrogén,
de androgén hatása is van, fokozza a nemi vágyat.
Alkalmas asztma,
gázos görcsök, vesekő, köhögés, hörghurut, gyomor-, bélgyulladás, puffadás,
tetvek, férgek, rossz emésztés, gyomor-, bél-, epebántalmak,...
Vigyázat:
Illóolaja nagy mennyiségben erős méreg.
Allergiás reakciókat okozhat.
Gyomorfekély és bélhurut esetén használata
ellenjavallt!