gyogyfuveskonyv - Gyógyító fűszerek

JAPÁN LÓTORMA /WASABIA JAPONICA/

Tue, 29 May 2018 18:55:00 +0000

JAPÁN LÓTORMA /WASABIA JAPONICA/

Keresztesvirágúak családja /Brassicaceae/

Vaskos gyöktörzsű, legfeljebb 40 cm magas évelő növény. Levélnyele zöld vagy bíborszínű. Levelei szív alakúak, fényesek, ráncosak. Négyszirmú fehér virágai vannak. Keskeny becőtermést hoz.

Élőhelye: tiszta vízű források, hegyi patakok, tenger- és folyópartok.

Virágzás: tavasz

Elterjedési területe

Japán.

Felhasználható részei

Levél, szár, gyökér.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Csíraölő hatású.

Gyökerét hámozva, reszelve fogyasztjuk.

Levele és levélnyele is felhasználható.... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

KÖZÖNSÉGES VASFŰ /VERBENA OFFICINALIS/

Tue, 29 May 2018 18:54:00 +0000

KÖZÖNSÉGES VASFŰ /VERBENA OFFICINALIS/

Vasfűfélék családja /Verbenaceae/

Alul fásodó, mereven felálló szárú, 0,2-0,7 m magas, évelő növény. Levelei egyszerűen szárnyaasan szeldeltek vagy háromhasábúak, a szeletek bevagdalt csipkések. Virágzata laza bugában álló álfüzér. 3-5 mm hosszú pártája fehéres vagy halványlila, két cimpája nem feltűnő.

Élőhelye: törmelékes helyek, útszélek, rétek. Kedveli a jó vízgazdálkodású területeket.

Virágzás: VII-IX.

Hatóanyagai

Keserűanyag, cseranyag, glikozid, nyálkaanyag, invertin enzim, cukor, fenolkarbonsav, szaponinok, emulzin, illóolaj.

Herbája 0,2-0,5 % iridoid glikozidot /verbenin, verbenalin, tannin, hasztatozid/, kávésav-származékokat, csersavat tartalmaz.

Elterjedési területe

Hazája Európa, az északi területek kivételével, Észak-Afrika, Délnyugat-Ázsia, szinte világszerte elterjedt.

Felhasználható részei

Herba.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Vizelethajtó, erősítő, üdítő hatású, afrozidiákum.

Iridoidtartalma gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, kolinerg végkészüléket izgató, a pajzsmirigy fokozott működését gátolja, fokozza a prosztaglandin E2 hatását.

Máj-, epebántalmak, hörghurut, gyomor-, epebajok, kimerültség, vérszegénység, fáradtság, ideggyengeség, álmatlanság, serdülő kori máj- és epepangás, vizenyők, hólyaghurut, szamárköhögés, sárgaság, lép-, vesebaj, nehéz légzés, menstruációs zavarok ellen, valamint tejelválasztás fokozására, anyagcsere folyamatok stimulálására, általános erősítőként használható.

Levelének, herbájának forrázata hajszépítő, szemfrissítő, máj- és idegműködést serkentő, tejelválasztást fokozó, menstruációs, klimaxos zavarok, kimerültség, emésztő- és légzőszervek nyálkahártya hurutai, ideges depresszió ellen használják,... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

Vigyázat:

Használata kellő körültekintést, óvatosságot igényel.

KERTI KAKUKKFŰ /THYMUS VULGARIS/

Tue, 29 May 2018 18:54:00 +0000

KERTI KAKUKKFŰ /THYMUS VULGARIS/

Ajakosvirágúak családja /Lamiaceae/

Aromás illatú, 0,1-0,3 m magas félcserje. Levelei nyelesek, szálas-elliptikusak, csavarodott szélűek, fonákuk fehéren szőrözött. A virágok világoslila színűek, 4-6 mm hosszúak, füzér- vagy fejecskeszerű örvöt alkotnak.

Élőhelye: cserjések, jó vízelvezetésű talajok, napos területek.

Virágzás: IV-VII.

Hatóanyagai

1-2,5 % illóolaj /20-50 % timollal, karvakrollal, ß-cimollal, borneollal, linaloollal, cineollal, ciménnel, észterekkel, savakkal: maximális mennyisége virágzáskor, napos időben van/, 10 % cseranyag, keserűanyagok, gyanta, szaponinok, triterpének, flavonoidok.

9 féle alvászavar ellen ható vegyületet tartalmaz.

Elterjedési területe

Mediterrán régió. A Földközi-tenger nyugati partvidékein, máshol termesztik.

Felhasználható részei

Herba, virágzó ágvég, illóolaj.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Immunstimuláns, zsíremésztést segítő, köptető, görcsoldó, antibakteriális, köhögéscsillapító, vizelethajtó, féreghajtó, fertőtlenítő, veseműködést serkentő, étvágyjavító, gyomorjavító, -nyugtató, szélhajtó, nyálkaoldó, fungicid. Helyi vérbőséget okoz. Köhögéscsillapító gyógyszerek alapanyaga.

Használják gyomor-, bél-, tüdő-, húgyúti fertőző betegségek, köhögés, szamárköhögés, orsó-, ostorgiliszta, légcsőhurut, felső légúti gyulladás, tüdőbetegségek, menstruációs zavar, -görcs, gyomor elnyálkásodás, gyomorbetegség okozta fejfájás, gyomorsüllyedés okozta kényelmetlenség, légzőszervek, hörgők gennyes, hurutos betegségei, TBC, hűléses köhögés, görcsös köhögés ellen. Hurut elleni szerek alkotója,... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

Vigyázat:

Hosszú ideig, nagy adagban ne használjuk!

MEZEI KAKUKKFŰ /THYMUS SERPYLLUM/

Tue, 29 May 2018 18:53:00 +0000

MEZEI KAKUKKFŰ /THYMUS SERPYLLUM/

Ajakosvirágúak családja /Lamiaceae/

Erősen változékony, kissé fásodó tövű, párnás növekedésű, aromás illatú évelő, legyökerező indákkal, melyekből 5-15 cm-es virágzó vagy meddő hajtások fejlődnek. Levelei kicsik, kissé bőrneműek /3-10 mm/, rövid nyeéűek vagy ülők, szálasak, hosszúkásak vagy elliptikusak, tompa csúcsúak, pillás szélűek. A levélerek nem érik el a lemez szélét. A virágzó hajtás körkörösen szőrös, az illatos, álörvös virágzat rendszerint fejecskeszerű. A párta halvány bíborlila, legfeljebb 6 mm hosszú.

Élőhelye: mészkerülő homokpusztagyepek, útszélek, erdeifenyvesek, cserjések. Kedveli a jó vízelvezetésű, a napos területeket.

Virágzás: V-VIII.

Hatóanyagai

Illóolaj /0,1-1 % terpenoid, gamma-cimol, karvakrol, timol, d-pinén, alfa-pinén, linalool, borneol tartalommal/, mennyisége teljes virágzáskor, napos időben a maximális, 3,4-7,4 % cseranyag, almasavas sók.

Elterjedési területe

Európa nagy része. Hazánkban számos más Thymus-faj és –alak gyakoribb nála.

Felhasználható részei

Herba, illóolaj.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Idegerősítő, fájdalomcsillapító, sterilizáló, oszlató, köhögéscsillapító, köptető, légúti fertőtlenítő, görcsoldó, nyálkaoldó, étvágyjavító, antibakteriális, féregűző, szélhajtó. Helyi vérbőséget okoz.

Alkalmas emésztési zavarok, szélszorulás, köhögés, szamárköhögés, enyhe gyomor-, bélrendszeri panaszok, menstruációs görcs, szívgörcs, vesepanaszok, légcsőhurut, felső légúti gyulladás, légzőszervi betegségek, étvágytalanság, pestis, kolera, vérszegénység, álmatlanság kezelésére.

Teája emésztést serkentő, másnaposság, görcsös köhögés,... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

SZEGFŰSZEGFA /SYZYGIUM AROMATICUM/

Tue, 29 May 2018 18:53:00 +0000

SZEGFŰSZEGFA /SYZYGIUM AROMATICUM/

Mirtuszfélék családja /Myrtaceae/

Legfeljebb 20 m magas, sötétzöld, kihegyezett levelű, örökzöld fa. Krémszínű virágai a porzók lehullása után megpirosodnak. Termése bíborvörös.

Élőhelye: trópusi tengerpartok.

Hatóanyagai

Illóolaj eugenollal, antioxidáns vegyületek.

Elterjedési területe

Maluku-szigetek, Indonézia.

Trópusi tengerpartokon él.

Felhasználható részei

Virág, levél, szár, illóolaj.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Afrozidiákum.

Vastagbélhurut és hörghurut ellen hat.

Gyökerének főzetével az idős emberek elégtelen emésztését kezelik.

Levelének, rügyének lepárlásával illóolajat gyártanak, ami antiszeptikus, helyi érzéstelenítő, a lehűlt test bedörzsölésére, emésztési zavarok, fogfájás ellen jó.

Virágának kivonatát fájó, gyulladt szemre tehetjük borogatásként.

Virágbimbójának illóolaja érzéstelenítő, fertőtlenítő, szájvizek, fogkrémek és fogászati pulpák része. Emésztőszervi izgalom, hányinger ellen jó,... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

FEHÉR MUSTÁR /SINAPIS ALBA/

Tue, 29 May 2018 18:52:00 +0000

FEHÉR MUSTÁR /SINAPIS ALBA/

Keresztesvirágúak családja /Brassicaceae/

0,3-0,6 m magas, egyéves növény. Leveleinek széle szabálytalanul öblösen fogas vagy szárnyasan hasogatott, a végső levélszeletek igen nagyok. Sziromlevelei 7-10 mm hosszúak, a csészelevelek terpedtek. Szőrözött becőtermései csaknem merőlegesek a virágzati tengelyre, csőrük lapos, kopasz. A magvak íze kezdetben olajos, csak lassanként válnak csípőssé.

Virágzás: VI-IX.

Hatóanyagai

Nitrogén- és kéntartalmú glikozidok /0,5-1,7 % allil-izotiocianát: szinalbin, melyet a mirozin enzim bont allil-mustárolajra/, 0,2-1 % illóolaj, 20-40 % zsírosolaj, nyálkaanyag, erukasav, fehérje, szinapin keserűanyag, lutein, zeaxantin.

Elterjedési területe

Amerika, India, Európa, Földközi-tenger medencéje.

Felhasználható részei

Mag, levél.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Allil-izotiocianát-glikozid hatóanyaga hisztamin felszabadító, hólyaghúzó, allil-mustárolaja vérkeringést serkentő hatású. A bőrbe dörzsölve a belső szervekre is hat.

Alkalmas hörghurut, asztma, tüdő-, mellgyulladás, szívgyengeség, szédülés, ízületi gyulladás, idegfájdalom, reuma, isiász kezelésére.

Belsőleg használva jobb hatású, mint a fekete mustár, nem illékony, pora vízzel keverve szagtalan, jó emésztésserkentő.

A szintetikus allil-mustárolajjal bedörzsölőként vérkeringési zavarokat, reumát, idegfájdalmat, légúti betegségeket, szívpanaszokat gyógyítanak. Ügyeljünk az óvatos adagolásra, mert hólyagosíthatja a bőrt.

Magja enyhe hashajtó, étvágyjavító, emésztést serkentő, vértisztító, antibakteriális. Használható érelmeszesedés, magas vérnyomás, anyagcserezavarok,... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

Vigyázat:

Mérgező anyagokat tartalmaz, vérnyomást emelő hatású.

Óvatosan használjuk.

Hígítatlanul irritációt okoz.

Hosszú ideig, magas dózisban alkalmazva hólyagos gyulladást, gyomor- és bélpanaszokat okozhat.

HEGYI PERESZLÉNY /SATUREJA MONTANA/

Tue, 29 May 2018 18:51:00 +0000

HEGYI PERESZLÉNY /SATUREJA MONTANA/

Ajakosvirágúak családja /Lamiaceae/

0,1-0,4 m magas Törpecserje, illata a borsfűre emlékeztető. Bőrnemű levelei szálasak vagy lándzsásak, erősen kihegyezettek, mirigyesen pontozottak, szélük rövid serteszőrös. 1-7 tagú álörvöket alkotó virágai többnyire egy oldalra fordulók, a párta 6-14 mm hosszú, fehér, rózsaszín vagy ibolyakék. A csésze torka szőrözött.

Élőhelye: Sziklatörmelékes, sziklagyepes társulások. Kedveli a jó vízelvezetésű talajokat és a napos területeket.

Virágzás: VII-X.

Hatóanyagai

A herbájában 2 % illóolaj van karvakrollal és cimollal.

Elterjedési területe

Hazája Dél-Európa, északabbra termesztik, illetve elvadul.

Felhasználható részei

Herba.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Emésztést serkentő, fogyasztó, étvágyserkentő. Cimol- és karvakrol-tartalmánál fogva antiszeptikus, antibakteriális, antimikotikus.

Alkalmas felfúvódás, görcsös emésztési zavarok, hasmenés kezelésére, toroköblítésre torokgyulladás esetén.

Levelét szétmorzsolva rovarcsípésekre tehetjük.

Herbája összehúzó, fertőtlenítő, toroköblítőként és zsíros bőr gőzölésére használható.... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

BORSFŰ /SATUREJA HORTENSIS/

Tue, 29 May 2018 18:51:00 +0000

BORSFŰ /SATUREJA HORTENSIS/

Ajakosvirágúak családja /Lamiaceae/

Fűszeres illatú, többnyire bokrosan elágazó, szálas-lándzsás levelű, 0,1-0,3 m magas, egyéves növény. Virágai 1-3 tagú álörvökben nyílnak, a párta közel 5 mm hosszú, fehéres vagy lila, a csészecső belül kopasz.

Élőhelye: Termesztik, esetenként elvadul.

Virágzás: VII-IX.

Hatóanyagai

1-2 % illóolaj /30-40 % karvakrol, 20-30 % cimol/, vasvegyületek, cseranyag, cukor, nyálkaanyag, gyanta, keserűanyag.

Elterjedési területe

Földközi-tenger medencéje, Ázsia.

Felhasználható részei

Herba, illóolaj.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Emésztést serkentő, fogyasztó, vérnyomásemelő, köhögéscsillapító, gyomorerősítő, görcsoldó, étvágyjavító, féregirtó, cimol-, karvakrol tartalma folytán antiszeptikus.

Alkalmas alacsony vérnyomás, bélhurut, felfúvódás, étvágytalanság, görcsös emésztési zavar, hasmenés, torokgyulladás kezelésére.

Herbája vérnyomásemelő, szélhajtó, emésztést segítő, összehúzó... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

Vigyázat:

Magas vérnyomásban szenvedőknek használata ellenjavallt!

MUSKOTÁLYZSÁLYA /SALVIA SCLAREA/

Tue, 29 May 2018 18:50:00 +0000

MUSKOTÁLYZSÁLYA /SALVIA SCLAREA/

Ajakosvirágúak családja /Lamiaceae/

Erősen fűszeres-aromás illatú, ritkás szürke szőrrel borított, 0,3-1,2 m magas, kétéves faj. A szár felső része mirigyes. Széles, tojásdad-szív alakú alsó levelei levélrózsát alkotnak. Virágai a nagy, lilával futtatott, bőrszerű murvalevelek hónaljában helyezkednek el. Pártájuk 20-30 mm hosszú.

Élőhelye: napos területek.

Virágzás: V-VIII.

Hatóanyagai

Virága 0,04-0,3 % illóolajat /45-87 % linalil-acetáttal, 15 % szklareol keserűanyaggal, linaloollal, alfa-, béta pinénnel, alfa-, béta-tujonnal, borneollal, mircénnel, kámforral/, alkoholt, cseranyagot, zsírosolajat /linolsav/, katechin csersavat, savanyú glikozidokat, gyantát, fumársavat, nikotinsavat, savamidot, viaszt, fitoncidákat tartalmaz.

Magjában 25-30 % zsírosolaj van.

Elterjedési területe

Európa, Közép-Ázsia. Korábban Közép-Európa szőlőtermesztő tájain mint fűszer- és gyógynövényt termesztették, kivadult. Hazája a Földközi-tenger melléke és Délnyugat-Ázsia.

Felhasználható részei

Herba, virág, levél, mag, illóolaj.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Nyugtató, emésztést javító, görcsoldó, antibakteriális.

Krónikus idegrendszeri betegségek, emésztési panaszok, menstruációs zavarok ellen adható.

Virágának, levelének párlatát fáradt szemre tehetjük.

Illóolaja szklareolt tartalmaz, mely illatszerek kiindulási illatanyaga, nyugtató fürdők adaléka. Az aromaterápia is használja ideges kimerültség, fáradtság, emésztőszervbeli, menstruációs panaszok, asztma ellen.... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

Vigyázat:

Alkohollal együtt fogyasztva félelemérzetet, émelygést okozhat!

ORVOSI ZSÁLYA /SALVIA OFFICINALIS/

Tue, 29 May 2018 18:49:00 +0000

ORVOSI ZSÁLYA /SALVIA OFFICINALIS/

Ajakosvirágúak családja /Lamiaceae/

Jellegzetes illatú, 0,2-0,7 m magas évelő félcserje. Hajtásait sűrű szürkésfehér szőrök borítják. Érdes levelei lándzsásak vagy tojás alakúak, szélük csipkés. A virágok pártája 20-35 mm hosszú, többnyire világoslila, álörvökből összetett álfüzéreket alkotnak. A csésze 10-14 mm hosszú, 5-8 mm-es fogazattal.

Élőhelye: jó vízelvezetésű talajok, száraz területek.

Virágzás: V-VII.

Hatóanyagai

1-2,5 % illóolaj /20-50 % α- és ß-tujon, 6-14 % borneol, 10-15 % cineol, 6-10 % kámfor, 1-2 % pinén, eukaliptol/, diterpén keserűanyag /karnozol/, triterpének, flavonoidok, glikozidok, gyantaanyagok, 3-8 % katechin cseranyag, savanyú glikozidok, fumársav, klorogénsav, urzolsav, oleanolsav, oxitriterpénsav, kávésav, nikotinsav, nikotinsavamid, viasz, fitoncida, aszparagin, glutamin, antioxidáns hatású vegyületek, tujoncsersav, tannin.

A béta-tujon lehet, hogy rákkeltő, ettől mentes taxonokat válasszunk.

Elterjedési területe

Mediterrán régió. Széles körben termesztik, meleg éghajlatútájakon kivadult. Őshazája a Balkán-félsziget.

Felhasználható részei

Virág, levél, herba, illóolaj.

Gyógyászati hatása, felhasználása

Izzadást csökkentő és izzasztó is /azok számára, akik nem izzadnak/, köptető, fertőtlenítő, összehúzó, gyulladáscsökkentő, antibiotikus, emésztést javító, köhögéscsillapító, erősítő, enyhe görcsoldó. Hormonjellegű anyagai a kimaradó és rendezetlen menstruációt orvosolják.

Alkalmazható köszvény, ekcéma, nehezen gyógyuló sebek, szájnyálkahártya gyulladás, gyomor-, bélpanaszok, hasmenés, felső légúti betegségek, éjszakai izzadás, vesegyengeség, ideges remegés, torok-, ínygyulladás, TBC, gyomorgörcs, felfúvódás, elégtelen menstruáció, mandula-, szájüreggyulladás, hólyaghurut,... további tudnivalók a Megrendelés oldalon.

Vigyázat:

Várandósoknak használata ellenjavallt!

Nagy adagban, sokáig ne használjuk.

Illóolaja magas tujontartalmú, szapora szívverést, szédülést, epilepsziás görcsöket okozhat.

Alkoholos kivonatának súlyos mellékhatásai lehetnek.